Рецепты
Обед/Ужин Основные блюда

Крестоцветные в сливочном соусе



Такое блюдо обладает противораковыми свойствами.
Можно готовить как из микса, как показано в видео, так же и из 1 вида крестоцветных.

Состав:

  • Цветная капуста - 1 небольшой кочан
  • Брюссельская капуста - примерно в таком же объеме
  • Брокколи - 1 небольшое соцветие
  • Кешью паста - 1 ст.л. с горкой
  • Вода теплая - 3/4 ст.
  • Сок лимона - 1/2 шт.
  • Неактивные пищевые дрожжи - 4 ч.л.
  • Черный перец  молотый - на кончике ножа
  • Чеснок гранулированный - 1/2 ч.л.
  • Соль - 1/2 ч.л.
  • Горчица - 1/2 ч.л.

Приготовление в видео.


КБЖУ на 100 грамм:
  • Ккал: 88,49
  • Б: 4,91 г
  • Ж: 4,66 г
  • У: 5,97 г
  • Клетчатка: 2,93 г
  • Сахар: 2,27 г
  • Витамин В1: 1,29 мг
  • Витамин В2: 1,26 мг
  • Витамин В3: 6,9 мг
  • Витамин В5: 0,59 мг
  • Витамин В6: 1,39 мг
  • Фолаты: 186,99 мкг
  • Витамин А: 243,28 IU
  • Витамин С: 55,9 мг
  • Витамин Е: 0,54 мг
  • Витамин К: 60,39 мкг
  • Кальций: 32,61 мг
  • Железо: 1,36 мг
  • Магний: 44,78 мг
  • Марганец: 0,34 мг
  • Фосфор: 106,16 мг
  • Калий: 381,86 мг
  • Селен: 3,33 мкг
  • Цинк: 0,86 мг

Ещё больше протеиновых рецептов в моей книге"Записки нутрициолога: Секреты приготовления растительного белка"

Ещё больше рецептов полезной и вкусной выпечки в моей книге"Записки нутрициолога: 99 1/2 рецептов, которые дарят здоровье и любовь"
comments powered by HyperComments