Суп "Иммунитет" брокколи с чечевицей

Знаете почему нет фото? Потому что я в который раз готовлю этот суп, но это так вкусно, что съедается он быстрее, чем я вспоминаю про фото...

Поэтому буду благодарна, если фото успеете сделать вы и пришлете мне. Лучшие фото вставлю сюда.

Состав:

• Чечевица красная - 1 ст., замочить с щепоткой соды на 30 мин минимум, потом слить воду и промыть
• Лук Марс - 1 шт. средний, измельчить
• Брокколи - 1 соцветие, измельчить и дать полежать 40 минут, чтобы выработалось антираковое вещество сульфорафан
• Чеснок - 3 зуб., измельчить
• Вода - 4 ст.
• Соль и перец по вкусу
• Картофель - 1 шт, нарезать маленькими кубиками
• Шампиньоны - 4 шт., и змельчить
• Соевый соус - 2 ст.л.
• Масло для жарки - 1 ст.л.
• Кокосовое молоко - 100 г

Приготовление:

1. Поставить на огонь воду закипать и в нее положить чечевицу и картофель.
2. На сковороде разогреть масло, обжарить лук, добавить к луку чеснок и обжарить еще 1 мин., добавить грибы и соевый соус. Готовить до готовности.
3. В кипящую воду с почти готовой чечевицей добавить зажарку, брокколи, кокосовое молоко, соль и специи. Готовить минут 5.
4. Накрыть плотно крышкой, снять с огня и дать настояться 10 минут.

• Ккал: 52
• Б: 2,5 г
• Ж: 1,7 г
• У: 5,2 г
• Клетчатка: 1,7 г
• Сахар: 0,8 г
• Витамин В1: 0,1 мг
• Витамин В2: 0,0 мг
• Витамин В3: 0,5 мг
• Витамин В5: 0,3 мг
• Витамин В6: 0,1 мг
• Фолаты: 42,6 мкг
• Витамин А: 49,0 IU
• Витамин С: 8,6 мг
• Витамин Е: 0,2 мг
• Витамин К: 8,6 мкг
• Кальций: 13,4 мг
• Железо: 0,9 мг
• Магний: 13,7 мг
• Марганец: 0,2 мг
• Фосфор: 54,5 мг
• Калий: 170,5 мг
• Селен: 1,2 мкг
• Цинк: 0,4 мг