Состав на 9 шт.:
- Бананы очень спелые - 2 шт. (205 г)
- Мука миндальная - 250 г
Приготовление:
- Разогреть духовку до 170 градусов Цельсия.
- Банан с мукой соединить до однородности в чоппере.
- Тесто должно получится достаточно плотным, чтобы держало форму. Если это не так - добавьте немного муки еще.
- Чтобы печенья были одинакового размера, я использовала ложку для мороженого.
- На бумаге для выпекания выложить печенья и разровнять пальцами.
- Запечь 30 минут.
- Дать немного остыть и подавать.
Видео рецепт тут
Хранить в вакуумном контейнере в холодильнике до 5 дней.
КБЖУ на 1 печенье:
- Ккал: 179
- Б: 6,0 г
- Ж: 14 г
- У: 6,95 г
- Клетчатка: 3,6 г
- Сахар: 4,0 г
- Витамин В1: 0,06 мг
- Витамин В2: 0,27 мг
- Витамин В3: 1,12 мг
- Витамин В5: 0,18 мг
- Витамин В6: 0,12 мг
- Фолаты: 17,28 мкг
- Витамин А: 15,9 IU
- Витамин С: 1,98 мг
- Витамин Е: 6,7 мг
- Витамин К: 0,11 мкг
- Кальций: 69,4 мг
- Железо: 1 мг
- Магний: 79,3 мг
- Марганец: 0,6 мг
- Фосфор: 135,91 мг
- Калий: 283,92 мг
- Селен: 1,21 мкг
- Цинк: 0,85 мг
Ещё больше протеиновых рецептов в моей книге"Записки нутрициолога: Секреты приготовления растительного белка"
Ещё больше рецептов полезной и вкусной выпечки в моей книге"Записки нутрициолога: 99 1/2 рецептов, которые дарят здоровье и любовь"