Рецепты
Обед/Ужин Салаты

Оливье

📌Для оливье:
  • Картофель отварной - 4 шт
  • Морковь отварная - 2 шт
  • Горошек зеленый замороженный - 200 г
  • Соленый огурец - 2-3 шт.
  • Колбаса веганская - 200 г
  • Лук зеленый - 3 шт.
  • Веган майонез*
  • Соль по вкусу
**Количество ингредиентов можете варьировать в зависимости от вкусовых предпочтений.


ПРИГОТОВЛЕНИЕ 


  1. Все нарезать мелкими кубиками. МЕЛКИМИ! Это ключ к вкусному оливье.
  2. Не используйте найсерДайсер и др.насадки. Это же извращение! Вместо салата у вас буду кубики для постройки крепости.
  3. Лук измельчить наискось, чтобы были красивые и сочные срезы.
  4. Заправить веган-майонезом

*Веган-майонез:
--Кешью урбеч - 3 ст.л.
--Вода - 3 ст.л.
--Сок лимона - 3 ст.л.
--Соль - 1/4 ч.л.
--Всё смешать до однородности



Если нет кешью урбеча (его можно купить) можно взять кешью целиком, замочить на 30 мин.в воде и со всем остальным измельчить в блендере👌🏼

КБЖУ на 100 г:
Ккал: 110
Б: 5 г
Ж: 6,4 г
У: 5,8 г

Веганское масло беру в Вегетусе

Также много интересной информации вы найдете в моем Инстаграмм 
olcka_life
o_l_c_k_a
 Еще больше протеиновых рецептов в моей книге Записки нутрициолога: Секреты приготовления растительного белка


Еще больше рецептов полезной и вкусной выпечки в моей книге Записки нутрициолога: 99,5 рецептов которые дарят здоровье и любовь
comments powered by HyperComments