Рецепты
Выпечка Сладости

Маффины яблочные


Маффины на фото, прекрасный сытный завтрак для любителей выпечки.

Состав:

  • Ц/з мука или мука спельты - 3 ст.
  • Сода гашеная уксусом - 2 ч.л. 
  • Корица - 1ч.л.
  • Мускатный орех - 1/2 ч.л.
  • Яблоки сладкие - 3 ст., натереть на терке
  • Растительное молоко без подсластителя - 3/4 ст.
  • Сироп агавы - 1/4 ст.

Приготовление:

  1. Разогреть духовку до 180°С
  2. Смешать в миске сухие ингредиенты.
  3. Добавить к ним все остальные ингредиенты
  4. Аккуратно перемешать лопаткой.
  5. Заполнить ормы для маффинов на 2/3
  6. Выпекать 15-20мин до сухой зубочистки.

Опционально, в половину теста можно натереть 50-60 г домашнего шоколада, перемешать и выпекать.

Эти маффины с максимально простым составом насытят вас и дадут нужное количество полезных калорий и нутриентов.
А ещё они подходят для еды даже деткам!

КБЖУ на 100 г:
  • Ккал: 210
  • Б: 7,1 г
  • Ж: 1,5 г
  • У: 38,8 г
  • Клетчатка: 5,9 г
  • Сахар: 14,7 г
  • Витамин В1: 0,2 мг
  • Витамин В2: 0,1 мг
  • Витамин В3: 3,1 мг
  • Витамин В5: 0,5 мг
  • Витамин В6: 0,1 мг
  • Фолаты: 24,2 мкг
  • Витамин А: 45,1 IU
  • Витамин С: 3,8 мг
  • Витамин Е: 0,5 мг
  • Витамин К: 4,9 мкг
  • Кальций: 35,2 мг
  • Железо: 2,0 мг
  • Магний: 62,2 мг
  • Марганец: 1,3 мг
  • Фосфор: 181,4 мг
  • Калий: 220,0 мг
  • Селен: 5,3 мкг
  • Цинк: 1,5 мг

Ещё больше протеиновых рецептов в моей книге"Записки нутрициолога: Секреты приготовления растительного белка"

Ещё больше рецептов полезной и вкусной выпечки в моей книге"Записки нутрициолога: 99 1/2 рецептов, которые дарят здоровье и любовь"


comments powered by HyperComments