Это самое вкусное пюре, которое я только пробовала!
Вы просто не поверите как вам будет вкусно!Гарантирую!
Состав:
- Картофель - 4-5 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Лавровый лист - 2 шт.
- Перец душистый горошком - 4 шт.
- Кокосовые сливки из жестяной банки, я беру Aroy-D - 50-60 г
- Соль - 1 ч.л.
- Гранулированнй чеснок - 1/4 ч.л.
- Приправа для картофеля* - 1/2 ч.л.
- Масло сливочное веганское** для подачи - 5 г на порцию
Приготовление:
- Отварить картофель до готовности в воде с головкой репчатого лука. Лук не резать! Так же добавить при варке лавровый лис и перец.
- Вытащить лук, лавровый лист и перец. Слить бульон. Оставить 1 ст. бульона для пюре.
- Добавить специи, соль и кокосовые сливки и растолочь.
- При подаче сверху выложить кусочек сливочного масла.
КБЖУ на 100 г:
- Ккал: 103
- Б: 1,5 г
- Ж: 3,8 г
- У: 14,2 г
- Клетчатка: 2,1 г
- Сахар: 1,1 г
- Витамин В1: 0,1 мг
- Витамин В2: 0,1 мг
- Витамин В3: 1,2 мг
- Витамин В5: 0,5 мг
- Витамин В6: 0,3 мг
- Фолаты: 4,5 мкг
- Витамин А: 10,7 IU
- Витамин С: 10,7 мг
- Витамин Е: 0,1 мг
- Витамин К: 0,5 мкг
- Кальций: 18,8 мг
- Железо: 1,5 мг
- Магний: 26,9 мг
- Марганец: 0,3 мг
- Фосфор: 68,9 мг
- Калий: 504,8 мг
- Селен: 0,3 мкг
- Цинк: 0,7 мг