Рецепты
Основные блюда Обед/Ужин Новые блюда за последний месяц

Блинчики с картошкой и грибами

Блинчики с картошкой и грибами

(на 12 шт.)


Для блинов:
Мука зеленой гречки - 85 г
Нутовая мука - 70 г
Рисовая смесь - 45 г
Разрыхлитель - 2 ч.л.
Соль - щепотка 
Молоко миндальное - 250 г
Вода - 150 г

Для начинки:
Отварной нут - 150 г
Шампиньоны - 2 шт
Лук марс - 2 шт
Картофель - 2 шт 175 г
Соль
Специи для картофеля 
 Молоко соевое - 75 г

Масло для жарки

Приготовление:
Делаем блинчики:
  1. Смешать сухие ингредиенты.
  2. Развести влажными до однородности.
  3. Выпекать с 2х сторон.

Делаем начинку:
  1. Соединить все в чоппере или тщательно размять вилкой.
  2. Добавить специи по вкусу.

Сборка:
  1. Ложкой выложить начинку и скрутить конверт.
  2. Выпекать с 2х сторон на смазанной маслом сковороде.


КБЖУ на 100 г:
  • Ккал: 128
  • Б: 4,9 г
  • Ж: 2,9 г
  • У: 17,7 г
  • Клетчатка: 3,5 г
  • Сахар: 2,1 г
  • Витамин В1: 0,1 мг
  • Витамин В2: 0,1 мг
  • Витамин В3: 1,2 мг
  • Витамин В5: 0,3 мг
  • Витамин В6: 0,2 мг
  • Фолаты: 62,1 мкг
  • Витамин А: 8,9 IU
  • Витамин С: 2,8 мг
  • Витамин Е: 0,3 мг
  • Витамин К: 3,1 мкг
  • Кальций: 57,5 мг
  • Железо: 1,5 мг
  • Магний: 46,9 мг
  • Марганец: 0,5 мг
  • Фосфор: 95,9 мг
  • Калий: 266,6 мг
  • Селен: 2,7 мкг
  • Цинк: 0,9 мг

Больше рецептов в моем инстаграм:
Основная страница @o_l_c_k_a
Новая страница @olcka_life
По хештегам #ОляО_рецепты и #ОляО_выпечка

Ещё больше протеиновых рецептов в моей книге "Записки нутрициолога: Секреты приготовления растительного белка"

Ещё больше рецептов полезной и вкусной выпечки в моей книге "Записки нутрициолога: 99 1/2 рецептов, которые дарят здоровье и любовь"
comments powered by HyperComments