Рецепты
Основные блюда Обед/Ужин

Гречневая икра


Супер легкий рецепт!!!!

А главное, именно в таком варианте, зеленая гречка не превратится в квашню, которая всех отталкивает даже пробовать!

Обязательно попробуйте этот рецепт и поделитесь своими ощущениями!

Нам понадобиться:
  • Кабачок/цукини - 180 г, нарезать кубиками
  • Зеленая гречка - 115 г
  • Чеснок - 1 крупный зубчик
  • Чили - 0,4*0,4 см
  • Душистый перец - 1-2 горошин
  • Соль по вкусу
  • Пучек укропа небольшой
  • Вода 1/4 ст.
Приготовление:


  1. Цукини обжарить на воде.
  2. Добавить чеснок, укроп, перец и посолить.
  3. Тушить до отделения сока.
  4. Добавить гречку, как только она впитает весь сок добавить еще 1/2 ст. воды и тушить под крышкой до готовности.

Все очень быстро и очень вкусно  
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!



КБЖУ на 100 грамм
  • Ккал:145
  • Б: 5,3 г
  • Ж:  1,3 г
  • У:  26,5 г
  • Сахар: 2,3 г
  • Клетчатка: 13,6 г 
  • Витамин В1: 0,1 мг
  • Витамин В2: 0,2 мг
  • Витамин В3: 2,3 мг
  • Витамин В5: 0,6 мг
  • Витамин В6: 0,2 мг
  • Фолаты: 31,0 мкг
  • Витамин А: 122,1 IU
  • Витамин С: 10,9 мг
  • Витамин Е: 0,2 мг
  • Витамин К: 5,4 мкг
  • Кальций: 16,5 мг
  • Железо: 1,2 мг
  • Магний: 97,5 мг
  • Марганец: 0,7 мг
  • Фосфор: 147,4 мг
  • Калий: 284,4 мг
  • Селен: 34 мкг
  • Цинк: 1,2 мг 


 Еще больше протеиновых рецептов в моей книге Записки нутрициолога: Секреты приготовления растительного белка


Еще больше рецептов полезной и вкусной выпечки в моей книге Записки нутрициолога: 99,5 рецептов которые дарят здоровье и любовь


comments powered by HyperComments