Рецепты
Блинчики и оладьи

Идеальные блины

Просто удачный эксперимент протеиновых блинчиков! Даже сын уплетал за обе щеки😜

Берём:
🌱 1/2 ст муки зеленой гречки
🌱 1/2 ст. муки киноа
🌱 3/4 ст. овсяной муки
🌱 Добавляем конопляный протеин 1/4-1/3 ст.
🌱 Добавляем до блинной консистенции соевое молоко
🌱 Тщательно перемешиваем до гладкости
🌱 Добавляем любимый подсластитель по вкусу(финиковое пюре, сироп агавы/топинамбура/кокосовый...)
🌱 Можно добавить щепотку соли для яркости вкуса
🌱 Добавить 1 крупный и мягкий банан размятый вилкой-без банана они более сухие
🌱 Перемешать
🌱 В конце добавим 1ч.л.соды гашеной уксусом(гасим прям в тесто)и аккуратно перемешать.
🌱 Выпекать на заранее раскалённой сковороде без масла-у меня стальная Bergoff с антипригарным покрытием, ей уже год👌
🌱 Можно смазать сковороду кокосовым нерафинированным маслом.

Эти блины получаются пышными, пористыми и слегка песочными что ли. В общем заметно отличаются от других сочетаний.
comments powered by HyperComments